Expédition sous
72h ouvrées
Languedoc-Roussillon
Domaine du Pas de l'Escalette
Les Petits Pas
Languedoc
2021
75 cl - Rouge
Paiement
Sécurisé
EMBALLAGE
ANTI-CASSE
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Dès 27,90€TTC -
40,00€TTC -
45,00€TTC -
8,50€TTC
Notes de dégustation
Accessible et convivial
Cuvée accessible et conviviale, Les Petit Pas 2021 reprend sur l’étiquette les pas des fils du couple propriétaire. Une manière d’illustrer la fringante jeunesse de cet assemblage de syrah et grenache complétés de carignan, à déguster sur son fruit abondant et sa jutosité. Mention spéciale pour son velouté !
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2032
Accords mets & vins
Ratatouille niçoise
Bavette à l'échalote avec gratin dauphinois
Domaine
Ce beau vignoble d’altitude perché à 350 mètres est situé à Pégairolles-de-l’Escalette, sur les contreforts du Larzac. Il appartient depuis 2002 à Julien Zernott, qui a fait ses armes chez Henri Pellé, à Menetou-Salon. Implantés en terrasses cerclées de murets de pierres sèches dites « clapas », les 15 hectares de vignes sont bien irrigués par les sources du Larzac. La moitié du vignoble est « sous-exposé » à l’est, ce qui confère aux vins une fraîcheur, un croquant et une tension fruitée bien spécifiques à ce coin du Languedoc.
Assemblages de grenache, de carignan, de syrah et de cinsault, les vins arborent en effet un style qui leur est propre : sérieux et aérien, mais sans renier leur charnu et leur gourmandise.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Languedoc-Roussillon
Cépages :
Carignan
Culture :
Biodynamique
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.50°
Prix au litre :
21,33 €