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Domaine des Terres de Velle
Bourgogne

Domaine des Terres de Velle

Ez Blanches
Volnay
2018
75 cl - Rouge

Expédition sous

72h ouvrées

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Notes de dégustation
Elégant et minéral

Ce vin à la robe rubis limpide présente au nez des arômes de fruits rouges frais et délicats. La bouche possède l’élégance de son origine et la minéralité tannique apporte de la longueur et de la fraîcheur. « L’élégance d’un Volnay, couplée à la minéralité d’un Terroir original ».

Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2031
Accords mets & vins
Boeuf Wellington avec purée de pomme de terre et légumes verts
Magret de canard sauce aux cerises avec pommes duchesse
Domaine
C’est en 2009 que Sophie et Fabrice Laronze, après avoir officié pendant 10 ans chez Alex Gambal à Beaune, décident de s’installer à Auxey-Duresses pour créer le Domaine des Terres de Velle . Un joli défi dans cette région où les terres sont généralement transmises de génération en génération. Sensibles aux méthodes de l'agriculture biologique et de la biodynamie, ils accordent la plus grande importance au « bon sens paysan ». Le couple exploite aujourd’hui selon ces principes 7 hectares de vignes âgées de 20 à 80 ans réparties sur une mosaïque de climats aux sols variés. Ils ont pour principale ambition de retranscrire dans chacun de leurs 18 vins la plus pure expression du terroir dont ils sont issus.
Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bourgogne
Cépages : 
Pinot Noir
Culture : 
Biodynamique
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
13.50°
Prix au litre : 
55,33 €