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Bourgogne
Domaine des Perdrix
Vosne-Romanée
2021
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Ampleur et délicatesse au service d’un grand terroir
La robe est rouge profonde, brillante, avec un aspect velouté. Le nez est très floral, dominé par la rose, avant de se complexifier avec des notes fruitées, fraîches et délicates. En bouche, ce Vosne-Romanée brille par son amplitude et un équilibre parfait entre acidité et rondeur, faisant ressortir son harmonie et sa structure élégante. Un vin raffiné.
Œil
Robe de couleur rouge profonde.
Nez
Arômes floraux (rose) au premier nez puis se complexifie avec des notes plus fruitées, pleines de fraîcheur.
Bouche
Ample avec un bel équilibre entre l'acidité et la rondeur.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2032
Domaine
Aux mains de la famille Devillard depuis 1996, le Domaine des Perdrix fait partie de ces étiquettes incontournables de Bourgogne, avec ses 15 hectares répartis dans de grands terroirs : Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges Premier Cru « Aux Perdrix » (en quasi-monopole, puisque le Domaine possède 99 % de ce grand finage) et Echezeaux Grand Cru. Plus de la moitié des vignes est classée en Premiers Crus et en Grands Crus.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Cépages :
Pinot Noir
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Argilo-calcaire à prédominante argileuse.
Élevage :
14 mois sous bois.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.50°
Prix au litre :
132,00 €