Grande référence de la Bourgogne depuis plus de 30 ans, le domaine de Montille produit sur une vingtaine d’hectares de magnifiques rouges de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Autant que possible, les raisins sont vinifiés avec les rafles par Etienne de Montille, qui dirige le domaine familial.
Ces grands vins de Volnay, Pommard, Beaune, Vosne-Romanée, Corton… se montrent purs, sérieux, d’un grand classicisme, réservés dans leur jeunesse, offrant une immense distinction et beaucoup de fraîcheur. Quelques blancs signés Alix de Montille, la sœur d’Etienne, sont incontournables à Puligny-Montrachet, Corton-Charlemagne…