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Bourgogne
Louis Jadot
Couvent des Jacobins
Bourgogne
2022
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Un Bourgogne de partage qui met bien en valeur le pinot noir
Le Bourgogne rouge Couvent des Jacobins de Louis Jadot exprime toute la finesse et la profondeur du pinot noir. Assemblé à partir de raisins soigneusement sélectionnés à travers la Côte d'Or, il offre un style typique et séduisant : des arômes éclatants de fruits rouges, parfaits pour apprécier la fraîcheur et l'élégance de ce cépage. On l'apprécie sur une belle pièce de viande rouge, mais aussi en toute simplicité lors de moments de convivialité.
Œil
Robe rubis brillante aux reflets pourpres.
Nez
Arômes de fruits rouges frais, notes florales et épicées. Une touche légèrement boisée et vanillée apporte de la profondeur.
Bouche
Souple et gourmande, aux tanins fins et soyeux. Bel équilibre entre fraîcheur et structure. Finale élégante et légèrement épicée.
Service
13 - 15°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2035.
Domaine
Située à Beaune, la Maison Louis Jadot est née en 1859, fondée par Louis Henry Denis Jadot. Propriété de la famille Kopf depuis 1985, importateur historique des vins Louis Jadot aux Etats-Unis, l’entreprise est aujourd’hui dirigée par Thibault Gagey, qui prend la suite de son père et de son grand-père. Thomas Seiter en assure la présidence.
Le domaine en propre compte plus de 150 hectares, complété par une importante activité de négoce. Ainsi, Louis Jadot offre une fabuleuse gamme de vins rouges et blancs, produits sur une large palette d’appellations en Côte d’Or, Mâconnais et Beaujolais, avec un nombre impressionnant de Premiers et Grands Crus.
Frédéric Barnier, qui assure les vinifications, a succédé à Jacques Lardière, directeur technique historique de la maison depuis 1970.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Cépages :
pinot noir
Terroir :
argilo-calcaire
Élevage :
9 à 16 mois en fûts de chêne.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
29,33 €