Un pinot noir qui impose son style avec élégance ! Derrière sa robe éclatante aux reflets framboise, ce Gevrey-Chambertin dévoile un nez subtil mêlant fraise, épices et une touche de menthol. En bouche, la puissance s’équilibre avec des tanins frais et une belle vivacité en finale. La signature Duband dans toute sa précision, plébiscitée par les plus grandes tables étoilées.
Œil
Robe de couleur rouge grenat.
Nez
Arômes fruités (fraise) et épicés (poivre).
Bouche
Fraîche et droite. Belle finale sapide.
Service
15 - 17°C
Garde
2025-2033
Accords mets & vins
Côte de boeuf grillée
Cailles aux raisins
Domaine
David Duband, un nom bien connu des amateurs de grands Bourgognes. Le vigneron possède huit hectares en propre sur Nuits-Saint-Georges - un vignoble hérité de son père - et exploite neuf autres hectares en métayage sur le vignoble de François Feuillet, PDG du groupe Trigano. Parmi le patrimoine viticole de l’homme d’affaires, on trouve de grands terroirs bourguignons : Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Clos de la Roche, Échezeaux...
L’implication personnelle de David Duband se goûte dans chaque bouteille produite : délicatesse des tanins, fruit pur, minéralité…