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Clos La Madeleine
Bordeaux

Clos La Madeleine

Grand Cru Classé
Saint-Emilion Grand Cru
2018
75 cl - Rouge

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72h ouvrées

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Filet de boeuf en croûte
Cèpes à la Bordelaise
Domaine

Niché sur le plateau et les terrasses sud de Saint-Émilion, le Clos La Madeleine est une enclave de 2,3 hectares dans le vignoble de Château Bélair-Monange, sur cette colline historique où les premières vignes ont été plantées au 6e siècle.  L’encépagement compte 24% de cabernet franc aux côtés du merlot. Charmant, élégant, le vin de Clos La Madeleine retranscrit aussi la minéralité de la roche calcaire, qui n’est recouverte que de 50 cm d’argile par certains endroits.

A l’issue de la fermentation alcoolique en cuves inox et en foudres de chêne, la fermentation malolactique se déroule en barriques neuves. Le vin est ensuite élevé pendant 16 à 18 mois. Hubert de Bouard de Laforest a assuré le conseil œnologique du Cru Classé jusqu’à son rachat par les Ets. Jean-Pierre Moueix en septembre 2017.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
Merlot, Cabernet Franc
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
14.50°
Prix au litre : 
100,00 €