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Bordeaux
Château Coutet Cuvée Madame
Barsac
2003
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
Une palette somptueuse et riche
La robe, d’un or pur et brillant, annonce une palette riche de miel, abricot, melon et oranges amères, enrichie de biscuits, pâte de coings et angélique. Le vin est opulent, voluptueux, avec un équilibre parfait, une belle acidité apportant fraîcheur et charme. La finale, d’une longueur étonnante, laisse un sentiment de plénitude. Un superbe vin, promis à un bel avenir.
Œil
Robe de couleur intense or pur et brillant.
Nez
Arômes miellés, d'abricots, de melon et d'oranges amères, qui se mêlent de façon subtile aux arômes de biscuits, de pâte de coings et d'angélique. Belle finesse.
Bouche
Riche et voluptueuse. Bel équilibre et acidité. Notes d'amande fraiche, de canelle, de miel d'acacia et de sucre d'orge. Belle longueur. Finale opulente.
Service
6 - 8°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2050
Notes et récompenses
Vinous – N. Martin 94
Domaine
Le Château Coutet, 1er Cru Classé, se trouve sur la commune de Barsac. C’est l'un des plus anciens châteaux du Sauternais puisqu'il date de la fin du Moyen-Âge. Depuis 1977, Coutet appartient à Philippe et Dominique Baly et à leur famille. Le terroir est composé de roche calcaire mêlée à de l'oxyde de fer, près du Ciron. Les brouillards matinaux qui se dégagent de la rivière à la fin de l’été permettent l'apparition sur les raisins du champignon Botrytis cinerea. Appelé « pourriture noble », il donne leur dimension liquoreuse aux grands vins de Barsac.
Le vin du Château Coutet, élégant et velouté, présente une grande complexité aromatique sur des arômes très frais de fleurs d'acacia et d’agrumes, mais aussi de confiture d’orange, de fruits exotiques et d'épices.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Sémillon
Terroir :
Argilo-calcaire.
Élevage :
3 ans en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
413,33 €