Château Coutet
Bordeaux

Château Coutet

1er Cru Classé
Barsac
2012
DEMI 37,5 CL - Blanc

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Notes de dégustation
Un vin suave et frais, sur les fruits mûrs exotiques
Marqué par une météo capricieuse, ce 2012 se démarque par une belle couleur paille. Le nez dévoile des arômes de fruits blancs mûrs (pêche, poire, brugnon). Il est rond et suave, avec un bon équilibre fraîcheur/alcool. La finale, longue et agréable, met en valeur des notes exotiques et épicées. Un vin frais et élégant, fidèle à son terroir de Barsac.
Œil
Robe de couleur jaune or.
Nez
Arômes de fruits blancs mûrs (pêche, brugnon, poire).
Bouche
Ronde et suave. Bel équilibre fraicheur/ alcool. Amplitude moyenne mais avec de la finesse et l'élégance d'un retour aromatique marqué par les fruits exotiques et une petite pointe épicée (épices douces, muscade). Belle longueur.
Service
6 - 8°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2038
Notes et récompenses
Vinous – N. Martin 92
Wine spec 92
Parker 90-92
Jancis Robinson 17 / 20
Domaine

Le Château Coutet, 1er Cru Classé, se trouve sur la commune de Barsac. C’est l'un des plus anciens châteaux du Sauternais puisqu'il date de la fin du Moyen-Âge. Depuis 1977, Coutet appartient à Philippe et Dominique Baly et à leur famille. Le terroir est composé de roche calcaire mêlée à de l'oxyde de fer, près du Ciron. Les brouillards matinaux qui se dégagent de la rivière à la fin de l’été permettent l'apparition sur les raisins du champignon Botrytis cinerea. Appelé « pourriture noble », il donne leur dimension liquoreuse aux grands vins de Barsac.

Le vin du Château Coutet, élégant et velouté, présente une grande complexité aromatique sur des arômes très frais de fleurs d'acacia et d’agrumes, mais aussi de confiture d’orange, de fruits exotiques et d'épices.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Terroir : 
Argilo-calcaire.
Élevage : 
18 mois en barriques.
Contenance : 
37.5 cl
Taux d'alcool : 
13.50°
Prix au litre : 
69,33 €