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Belle entrée en matière pour aborder l’univers gustatif des grands vins de Saint-Estèphe, le Château Coutelin Merville offre une expression bien équilibrée entre fruit généreux et fines notes d’élevage (12 mois en fûts), avec une agréable fraîcheur épicée. La matière, présente, est tramée de jolis tanins tout en rondeur et en souplesse. Ce beau Saint-Estèphe est issu d’un vignoble de 30 hectares, des solsà dominanteargilo-calcaires où le merlot est à la fête (50%), complété par le cabernet-sauvignon (25%), le cabernet franc (22%) et le petit verdot. Ce cru appartient depuis plus d'un siècle à la famille Estager, qui a eu le plaisir de voir son château figurer au classement originel des Crus Bourgeois du Médoc en 1932. Elle est aujourd’hui représentée par Bernard et François Estager qui tiennent les rênes de la propriété. Un vin bien fait donc, pour un prix très doux compte tenu de son appellation.