Puissant et tannique, un Saint-Estèphe au grand potentiel
Un Saint-Estèphe typique, qui mêle cabernet-sauvignon et merlot, offrant un vin puissant, tannique et d’une structure très intéressante. Ce millésime se distingue par des arômes de fruits noirs, d'épices et une légère note boisée. Son sol argileux assure un grand potentiel de garde, avec une élégance et un équilibre issus d'une vinification traditionnelle.
Œil
Robe de couleur pourpre grenat.
Nez
Arômes généreux de fruits et fines notes d'élevage. Belle fraicheur épicée.
Bouche
Trame tannique ronde et souple.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2029
Domaine
Belle entrée en matière pour aborder l’univers gustatif des grands vins de Saint-Estèphe, le Château Coutelin Merville offre une expression bien équilibrée entre fruit généreux et fines notes d’élevage (12 mois en fûts), avec une agréable fraîcheur épicée. La matière, présente, est tramée de jolis tanins tout en rondeur et en souplesse. Ce beau Saint-Estèphe est issu d’un vignoble de 30 hectares, des solsà dominanteargilo-calcaires où le merlot est à la fête (50%), complété par le cabernet-sauvignon (25%), le cabernet franc (22%) et le petit verdot. Ce cru appartient depuis plus d'un siècle à la famille Estager, qui a eu le plaisir de voir son château figurer au classement originel des Crus Bourgeois du Médoc en 1932. Elle est aujourd’hui représentée par Bernard et François Estager qui tiennent les rênes de la propriété. Un vin bien fait donc, pour un prix très doux compte tenu de son appellation.