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Bordeaux
Château Cos d'Estournel
2ème Cru Classé
Saint-Estèphe
2012
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
De la suavité à la minéralité, un bel équilibre
L’attaque est suave, le milieu riche et sucré, et la finale minérale et tendue. Son équilibre met en lumière l'expression unique du terroir de Cos d’Estournel, avec des tanins soyeux, un fruit éclatant et une fraîcheur aromatique remarquable. À chaque année qui passe, il gagne en souplesse et en complexité, rendant sa dégustation toujours plus plaisante.
Œil
Robe de couleur profonde.
Nez
Arômes fruités accompagnés d'une touche boisée.
Bouche
Ronde et fruitée. Tanins ronds et veloutés.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2042
Notes et récompenses
J. Suckling 95
Vinous – A. Galloni 94
L. Perrotti-Brown 93+
Parker 93+
Wine Cellar Insider - J. Leve 90 - 93
Decanter 92
Vinous – N. Martin 92
Wine spec 92
Jancis Robinson 16.5 / 20
Domaine
Ce 2e Cru Classé est un lieu de passage obligé sur la route touristique des grands vins du Médoc, ne serait-ce que pour admirer son chai et son cuvier dernier cri, entièrement redesignés en 2008 par l’architecte Jean-Michel Wilmotte. Cos d'Estournel appartient depuis 2000 à l’ambitieux Michel Reybier, avec l'appui du directeur Charles Thomas. Le vignoble de 91 hectares (60% de cabernet-sauvignon, 38% de merlot, 2% de cabernet franc) est superbement bien situé sur un amoncellement de graves argilo-calcaires. Les vinifications sont suivies par l'œnologue Eric Boissenot.
Le cru est connu des amateurs pour ses vins riches à la structure tannique impressionnante, puissants et gourmands sur leur fruit intense grâce à la forte part de merlot, avec des notes épicées et de pain grillé. Ils offrent un très beau potentiel de conservation.Le domaine produit également Cos d’Estournel blanc, Les Pagodes de Cos, en rouge et en blanc, G d’Estournel et a racheté en 2023 son voisin le Château Cos Labory (conseillé par l’œnologue Axel Marchal).
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Graves profondes.
Élevage :
18 mois en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
14.00°
Prix au litre :
293,33 €