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Bordeaux
Château Cos d'Estournel
2ème Cru Classé
Saint-Estèphe
2011
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Un vin prometteur, floral et raffiné
Ce vin, composé majoritairement de cabernet-sauvignon, dévoile aujourd’hui toute la richesse de son potentiel. Les défis lors de son élaboration se traduisent par des arômes agréablement floraux, complétés par une belle fraîcheur qui persiste en bouche. L’équilibre entre fruit et structure en fait un millésime qui mérite d’être attendu, proposant une expérience de dégustation élégante et raffinée.
Œil
Robe de couleur pourpre-grenat.
Nez
Arômes fruités (fruits rouges) et floraux.
Bouche
Fraiche et fruitée. Longue finale en bouche.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2045
Notes et récompenses
J. Suckling 95
Parker 93-95
Vinous – N. Martin 93 - 95
Wine Cellar Insider - J. Leve 93 - 95
Decanter 92-93
Wine spec 91
Vinous – A. Galloni 90
Jancis Robinson 17 / 20
Domaine
Ce 2e Cru Classé est un lieu de passage obligé sur la route touristique des grands vins du Médoc, ne serait-ce que pour admirer son chai et son cuvier dernier cri, entièrement redesignés en 2008 par l’architecte Jean-Michel Wilmotte. Cos d'Estournel appartient depuis 2000 à l’ambitieux Michel Reybier, avec l'appui du directeur Charles Thomas. Le vignoble de 91 hectares (60% de cabernet-sauvignon, 38% de merlot, 2% de cabernet franc) est superbement bien situé sur un amoncellement de graves argilo-calcaires. Les vinifications sont suivies par l'œnologue Eric Boissenot.
Le cru est connu des amateurs pour ses vins riches à la structure tannique impressionnante, puissants et gourmands sur leur fruit intense grâce à la forte part de merlot, avec des notes épicées et de pain grillé. Ils offrent un très beau potentiel de conservation.Le domaine produit également Cos d’Estournel blanc, Les Pagodes de Cos, en rouge et en blanc, G d’Estournel et a racheté en 2023 son voisin le Château Cos Labory (conseillé par l’œnologue Axel Marchal).
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Graves profondes.
Élevage :
18 mois en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
300,00 €