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Bordeaux
Château Clerc Milon
5ème Cru Classé
Pauillac
2016
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Ample et précis, un vin qui séduit dès la première gorgée
Une belle intensité de fruits mûrs, enrichie de touches réglissées et poivrées. L’attaque, ample et précise, révèle une matière dense et crémeuse, équilibrée par des saveurs généreuses. En bouche, les mûres et myrtilles tapissent le palais, accompagnées de tanins fins et d’un boisé épicé. La finale, longue et aérienne, se déploie lentement, dévoilant des nuances chocolatées et un caractère charnu.
Œil
Robe de couleur presque noire aux reflets brillants.
Nez
Arômes fruités et épicés (poivre).
Bouche
Veloutée et profonde. Palette aromatique riche. Finale persistante et sapide.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2050
Notes et récompenses
Alexandre Ma 96
Bettane & Desseauve 96
Decanter 96
J. Suckling 96
The Wine Ind. - L. Perrotti 95
Wine Cellar Insider - J. Leve 93 - 95
L. Perrotti-Brown 94+
Wine Advocate – W. Kelley 94
Wine spec 94
Vinous – A. Galloni 93
Vinous – N. Martin 93
J.M. Quarin 91
Domaine
Clerc Milon appartient à la famille Rothschild depuis 1970. Le travail exceptionnel du baron Philippe a été admirablement prolongé par sa fille Philippine, poursuivant la formidable ascension qualitative du Grand Cru Classé en 1855 ; aujourd’hui, ses enfants Camille et Philippe Sereys de Rothschild, et Julien de Beaumarchais de Rothschild, sont à la tête de ces 41 hectares, d’un seul tenant et contigus à deux Premiers Grands Crus Classés.
Exposé au nord-est, occupant la croupe de Mousset et bordé par la Gironde, le terroir reste frais et bénéficie d’un micro climat idéal ; il se compose de graves sablonneuses et argilo-calcaires, plantées de 53,5 % de cabernet-sauvignon complétés par du merlot (35 %), du cabernet franc (8 %), du petit verdot et du carménère. Conjuguant puissance tannique et fraîcheur fruitée, ce vin harmonieusement charpenté est reconnu pour son élégance, que l’étiquette vient symboliser. Elle reprend un duo de danseurs en or, émail et perles, une pièce étonnante issue du célèbre musée du Vin dans l’Art de la famille Rothschild.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carménère
Terroir :
Graves sablonneuses et argilo-calcaires.
Élevage :
16 mois en fûts.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
186,67 €