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Bordeaux
Château Clerc Milon
5ème Cru Classé
Pauillac
2015
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Densité et élégance, l’essence du millésime 2015
Ce 2015 séduit par sa richesse et son opulence, offrant une belle harmonie dès l’attaque. Les cerises griottes mûres rencontrent des touches réglissées et de pain grillé. La texture soyeuse évolue vers des tanins ciselés, soutenus par des saveurs de fruits rouges croquants, chocolat et fleurs séchées. La finale racée laisse une impression de fraîcheur mentholée, prolongeant le plaisir.
Œil
Robe de couleur grenat cristallin aux reflets violacés.
Nez
Arômes fruités (cerises griottes) et toastés.
Bouche
Suave et fruitée. Palette aromatique riche. Finale sapide.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2045
Notes et récompenses
Decanter 96
J. Suckling 95
L. Perrotti-Brown 93+
Wine Advocate – W. Kelley 93
Vinous – A. Galloni 92
Wine Cellar Insider - J. Leve 92
The Wine Ind. - L. Perrotti 91
Wine spec 91
Vinous – N. Martin 90
Jancis Robinson 17.5 / 20
Domaine
Clerc Milon appartient à la famille Rothschild depuis 1970. Le travail exceptionnel du baron Philippe a été admirablement prolongé par sa fille Philippine, poursuivant la formidable ascension qualitative du Grand Cru Classé en 1855 ; aujourd’hui, ses enfants Camille et Philippe Sereys de Rothschild, et Julien de Beaumarchais de Rothschild, sont à la tête de ces 41 hectares, d’un seul tenant et contigus à deux Premiers Grands Crus Classés.
Exposé au nord-est, occupant la croupe de Mousset et bordé par la Gironde, le terroir reste frais et bénéficie d’un micro climat idéal ; il se compose de graves sablonneuses et argilo-calcaires, plantées de 53,5 % de cabernet-sauvignon complétés par du merlot (35 %), du cabernet franc (8 %), du petit verdot et du carménère. Conjuguant puissance tannique et fraîcheur fruitée, ce vin harmonieusement charpenté est reconnu pour son élégance, que l’étiquette vient symboliser. Elle reprend un duo de danseurs en or, émail et perles, une pièce étonnante issue du célèbre musée du Vin dans l’Art de la famille Rothschild.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carménère
Culture :
Biodynamique
Terroir :
Graves sablonneuses et argilo-calcaires.
Élevage :
16 mois en fûts.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
173,33 €