Le vignoble de Certan de May, situé parmi les plus élevés de l'appellation et jouxtant Petrus, offre des vins d'une densité remarquable. En 2008, l'attaque est dense et ferme, avec une structure tannique compacte. Les notes de fruits rouges se démarquent.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2030
Accords mets & vins
Côtes d'agneau au romarin avec gratin dauphinois
Magret de canard aux myrtilles et purée de céleri-rave
Domaine
Datant du 16e siècle, Certan de May appartient à la famille Barreau-Badar depuis 1925, représentée aujourd'hui par Jean-Louis Barreau. Il s'étend sur 5 hectares à l'est de l'appellation Pomerol, sur le beau plateau de Certan, avec un encépagement de 70% de merlot, 25% de cabernet franc et 5% de cabernet-sauvignon.
Le château produit des vins tendres mais bien tramés, avec des notes de fruits et d'épices. Ils se gardent aisément une trentaine d'années.