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Château Bellevue-Mondotte
Bordeaux

Château Bellevue-Mondotte

Saint-Emilion Grand Cru
2007
75 cl - Rouge

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Notes de dégustation
Une concentration parfaite, alliant fruits et notes torréfiées
Niché au cœur du vignoble de Pavie-Decesse, ce vin incarne parfaitement le style de la maison. Il se distingue par une belle concentration, alliant chaleur et intensité, avec des arômes de fruits confiturés, de bois torréfié et de réglisse. Une magnifique expression du merlot, charpentée et puissante, à savourer pleinement dès maintenant pour apprécier toute sa complexité.
Œil
Robe de couleur pourpre foncé.
Nez
Arômes fruités, floraux et minéraux.
Bouche
Fruitée et intense. Tanins légers et raffinés.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2030
Notes et récompenses
Vinous – A. Galloni 93
Vinous – N. Martin 92 - 93
Wine spec 90
Jancis Robinson 17 / 20
Domaine
Cette minuscule cuvée, d’à peine 400 caisses produites chaque année, a été créée en 2001 par Gérard Perse, propriétaire entre autres du Château Pavie, 1er Grand Cru Classé A. Les 2,5 hectares de vignoble sont situés au sud-est du village de Saint-Emilion, sur le plateau argilo-calcaire de Mondot qui surplombe la Dordogne à plus de 80 mètres d’altitude. Le sol en pente, orienté au sud, est idéal pour le drainage naturel des eaux de pluie et pour l’exposition des raisins au soleil. Les vieilles vignes - 45 ans en moyenne - sont composées de 90% de merlot, 5% de cabernet franc et 5% de cabernet-sauvignon.

On retrouve dans le vin de Bellevue Mondotte le style de son propriétaire : densité, grande maturité des raisins, immense puissance tannique et savoureux arômes grillés de l’élevage en barriques neuves à 100%. Le vin offre un très bon potentiel de garde.
Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Terroir : 
Calcaire.
Élevage : 
24 mois.
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
14.50°
Prix au litre : 
253,33 €