Expédition sous
72h ouvrées
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EMBALLAGE
ANTI-CASSE
La Petite Côte 2019, en appellation Condrieu, est issu de terrasses de granite à muscovite, plantées de viognier bien évidemment. C’est le secret de sa belle salinité, et de ses arômes de violette. On perçoit également des notes de fruits jaunes, de citron et de miel. Sa bouche est énergique et vibrante, et se termine sur des amers nobles qui participent à sa personnalité. A marier avec des poissons à la chair fine, du carpaccio de saumon, du fois gras…
Yves Cuilleron est un producteur majeur du Rhône nord, avec un vignoble de 56 hectares aujourd’hui, qui se situe essentiellement à Saint-Joseph (20 hectares), Condrieu et Côte-Rôtie. Après une formation pour adultes en viticulture-œnologie à Mâcon, Yves a repris en 1987 ce domaine qui ne comptait alors que 3,5 hectares, créé par son grand-père Claude Cuilleron en 1920.
La gamme Cuilleron comprend une vingtaine de cuvées, dont de nombreuses parcellaires. Les rouges sont vinifiés en partie avec les rafles, puis élevés sous bois pendant 18 mois, d’où des arômes toastés bien présents mais aussi des notes de fruits noirs, de violette, de poivre et d’épices. Les blancs, vieillis pendant neuf mois, offrent toutes les saveurs gourmandes du viognier - abricot, fruits exotiques, agrumes - avec beaucoup de fraîcheur.