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À Lieser, sur les rives de la Moselle, le domaine Axel Pauly poursuit l’histoire d’une exploitation familiale reprise par Axel après plusieurs expériences à l’étranger. Le vignoble couvre une dizaine d’hectares, majoritairement plantés en riesling sur des coteaux de schistes pentus, complétés par quelques parcelles en pinot blanc et pinot noir. Les vins recherchent un style mosellan précis...