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Michel Redde et Fils
Thierry Redde et ses deux fils, Sébastien et Romain, mènent d’une main de maître les 40 hectares de ce grand domaine historique, situé au cœur de l’appellation Pouilly-Fumé. La jeune génération s’est naturellement tournée vers un travail peu interventionniste de la vigne et du raisin ; les vinifications se font désormais à partir de levures indigènes.
