Sébastien a commencé en 2007 en reprenant les vignes de son père et en achetant une ancienne champignonnière du XVIème siècle afin d’élever ses vins dans des galeries de Tuffeau. Petit à petit le domaine c’est agrandi, aujourd'hui ils travaillent une quinzaine d’hectares en appellation Vouvray répartis sur les communes de Vernou et Reugny. Pour eux,...