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Cette grande signature de Chablis livre des vins qui se caractérisent par l’éclat et la précision du fruit, un profil vif et svelte, sans oublier l’expression minérale typique du sous-sol kimméridgien de l’appellation, riche en sédiments marins. Le travail du vinificateur Didier Séguier n’est pas étranger à cet essor qualitatif perceptible ces dernières...