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C’est grand et c’est bon. Pour ne pas dire monumental. En fait le Domaine de Courcel c’est encore plus que ça : une production intime (à peine 8 hectares de vignes), une histoire (de quatre siècles), une collection de Premiers Crus absolument unique (en fait les plus grands de l’appellation Pommard). Ce sont aussi des convictions, mêlées de savoir-faire : la...