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Saint-Estèphe est l'appellation communale la plus septentrionale du Médoc, située à 60 kilomètres au nord de Bordeaux. Ses 1250 hectares sont plantés en cabernet-sauvignon (50%) et merlot (40%) associés à du cabernet franc et du petit verdot. Saint-Estèphe possède cinq Crus Classés, dont deux 2es, pour un total de 53 propriétés.
Sur un substrat d'argile,...