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Situé au nord-ouest de l'appellation, le Château de Sales est le plus grand domaine de Pomerol (47,60 hectares de vignes au cœur de 90 hectares verdoyants) et l'un des plus beaux, avec sa chartreuse du 17e siècle, inscrite au titre des Monuments historiques depuis 1996. Le merlot, présent à 73 % dans l’encépagement, est complété par 15 % de cabernet-sauvignon...