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Château Clos de Bouard
Situé sur la commune de Parsac, au cœur de l’appellation Montagne Saint-Émilion, le Château Clos de Boüard est une pépite de 30 hectares qui illustre parfaitement la richesse et le charme de la rive droite. Dirigée par Coralie de Boüard de Laforest, issue de la célèbre famille propriétaire du Château Angélus, la propriété s’inscrit dans la lignée des...
Château Clos de Bouard
Situé sur la commune de Parsac, au cœur de l’appellation Montagne Saint-Émilion, le Château Clos de Boüard est une pépite de 30 hectares qui illustre parfaitement la richesse et le charme de la rive droite. Dirigée par Coralie de Boüard de Laforest, issue de la célèbre famille propriétaire du Château Angélus, la propriété s’inscrit dans la lignée des grands vins familiaux alliant tradition et modernité.
UN TERROIR DE CHOIX POUR LE MERLOT
Le vignoble repose sur de magnifiques sols argilo-calcaires, réputés pour leur capacité à donner des vins soyeux et équilibrés. Le merlot domine l’encépagement, accompagné de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. Cette combinaison, associée à une restructuration progressive du vignoble, permet de produire des vins d’une grande finesse, alliant intensité aromatique, velouté et fraîcheur.
UN STYLE GOURMAND ET ÉLÉGANT
Les vins du Château Clos de Boüard séduisent par leur expression généreuse de fruits noirs mûrs, relevés de touches d’épices et de notes florales délicates. En bouche, l’équilibre est remarquable entre la matière et la douceur tannique, offrant des vins accessibles dans leur jeunesse tout en ayant un potentiel de garde intéressant. Le Second vin, La Dame de Boüard, reflète également ce style raffiné et gourmand.
ACCORDS METS ET VINS AVEC CLOS DE BOÜARD
Grâce à leur souplesse et leur charme, les vins du Château Clos de Boüard accompagnent parfaitement une volaille rôtie aux herbes, un gratin de légumes de saison ou encore une épaule d’agneau confite. Ils se marient aussi avec des mets raffinés comme un filet de canette aux fruits rouges ou une assiette de fromages affinés.
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Sur Chateaunet, retrouvez une sélection de millésimes du Château Clos de Boüard, soigneusement choisis pour vous offrir le meilleur de Montagne Saint-Émilion. Que vous soyez amateur de vins souples et élégants ou à la recherche d’un grand vin de garde, vous trouverez dans cette propriété une signature à la fois moderne et authentique.