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Château Climens
Le remarquable Château Climens montre du Sauternais un profil différent, tout en finesse et en fraîcheur, la propriété se situant à Barsac sur un terroir plus frais dû à son socle calcaire. Le 1er Cru Classé se distingue aussi par un encépagement 100 % sémillon, variété idéale pour le développement du champignon Botrytis cinerea, la fameuse pourriture noble. Le vignoble de 30 hectares est...
