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Bordeaux
Les Allées de Cantemerle
Second vin du Château Cantemerle
Haut-Médoc
2016
150 cl - Rouge
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EMBALLAGE
ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Mâche douce et explosion aromatique en finale
Cette bouteille, toute en finesse, se distingue de sa grande sœur par sa capacité à être appréciée plus tôt. Ses tanins aériens et sa mâche douce révèlent une fraîcheur appétissante, offrant beaucoup de finesse. La finale surprend par une explosion aromatique inattendue, mais c’est surtout l’élégance qui domine et séduit, faisant de ce vin une expérience délicate et raffinée.
Œil
Robe de couleur rouge profonde.
Nez
Arômes fruités et boisés.
Bouche
Tanins aériens. Mâche douce. Belle fraîcheur et beaucoup de finesse. Finale relevée par une explosion aromatique.
Service
15 - 17°C
Garde
-
Accords mets & vins
Pigeon farci aux champignons et polenta crémeuse
Filet de boeuf en croûte avec purée de truffes
Domaine
Le Cru Classé Château Cantemerle est situé sur la route de Macau en allant vers Margaux. Il appartient depuis 1981 à la SMABTP. A la direction générale, Philippe Dambrine passe la main à Laure Canu (2021). Implanté sur des graves siliceuses avec sous-sol argilo-calcaire, ce vignoble de 93 hectares est constitué de cabernet-sauvignon à 60% et de merlot à 30%, avec un complément de cabernet franc (6%) et de petit verdot. Le cru est conseillé par l'oenologue Eric Boissenot.
L’engouement historique des amateurs pour les vins du Château Cantemerle est fondé sur leur charme aromatique et leur souplesse de matière, dus aux merlots bien présents. Les vins sont également réputés pour leur belle capacité de garde.
Le domaine produit un Second vin, Les Allées de Cantemerle.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Terroir :
Graves profondes.
Élevage :
13 mois en cuve et barrique de chêne français.
Contenance :
150 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
23,27 €