Expédition sous
72h ouvrées
Loire
Domaine Sérol
Perdrizière
Côte Roannaise
2022
75 cl - Rouge
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Sécurisé
EMBALLAGE
ANTI-CASSE
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Dès 12,90€TTC -
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Notes de dégustation
L’élégance biodynamique dans une cuvée pleine de promesses
Perdrizière, avec ses vignes de 30 ans, exprime toute la richesse de son terroir de gorrhe, entre puissance et fraîcheur. Ses arômes de fruits cuits, sa structure solide et sa pointe boisée séduisent les papilles. Un vin à savourer maintenant ou à garder pour demain, à la fois petit joyau de la biodynamie et grande réussite.
Œil
Robe de couleur rouge rubis.
Nez
Arômes fruités (fruits cuits). Note boisée.
Bouche
Savoureuse, charnue et fruitée.
Service
13 - 15°C
Garde
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Accords mets & vins
Lapin à la moutarde
Pâté chaud de canard
Domaine
Située sur les contreforts du Massif Central, entre 350 et 450 mètres d’altitude, cette propriété familiale depuis le 17e siècle est entre les mains de la 5e génération, incarnée par Stéphane Sérol. En 2000 il a pris la suite de son père Robert Sérol, une figure de l’appellation Côte Roannaise puisqu’il a œuvré pour lui obtenir le classement en AOC.
Planté sur des sables granitiques, le vignoble de 27 hectares est en cours de conversion à l’agriculture biologique depuis 2014. Il compte essentiellement du gamay, dont les plus vieilles vignes ont jusqu’à 90 ans. Issus de vinifications parcellaires, les vins du domaine valent le détour du palais.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Loire
Cépages :
Gamay
Terroir :
Sables granitiques.
Élevage :
11 mois en cuves bois.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
29,20 €