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Rôti de porc à la moutarde et purée de pomme de terre
Domaine
Le domaine Cono Sur a été fondé en 1993 dans la vallée de Maipo au Chili, avec le projet et l'ambition de s'essayer à la production des cépages les plus difficiles à travailler dans cette région du monde : le pinot noir, le chardonnay et le sauvignon. Pari réussi avec des vins d'une grande subtilité et finesse.