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Bordeaux
Château d'Yquem
1er Cru Supérieur
Sauternes
2016
DEMI 37,5 CL - Blanc
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Textures veloutées et arômes raffinés
Chaque arôme s'assemble harmonieusement : agrumes confits, abricot, coing et une touche subtile de vanille. Sa texture veloutée, soutenue par une fraîcheur remarquable, donne une sensation de fluidité et d'élégance. Avec ses longues notes de fruits et un soupçon de cardamome, il incarne parfaitement l'art de la vinification, promettant une belle évolution. Un grand classique en devenir !
Œil
Robe de couleur jaune doré.
Nez
Arômes fruités (fruits exotiques), épicés et floraux.
Bouche
Belle intensité aromatique. Finale longue, sapide et suave.
Service
6 - 8°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2078
Domaine
Taillés pour défier un siècle en cave, les vins du Château d’Yquem présentent l'atout d’être aussi capables de se faire apprécier dès leurs premières années. L’ensemble des terroirs d’Yquem, depuis les graves ardentes jusqu’aux argiles tardives, s’expriment dans les vins avec une opulence et une fraîcheur remarquables. Un équilibre idéal, entre alcool et acidité, avec une place centrale accordée au fruit, fin et éclatant. Pour engendrer ces grands vins, l’unique 1er Cru Classé Supérieur de Sauternes s’appuie sur ses sémillons (75 %) et sauvignons parfaitement « botrytisés », mais aussi sur une équipe de grand talent, qui sait en tirer la quintessence. Quatre siècles ont façonné l’histoire d’Yquem, marquée par l’empreinte de la famille Lur-Saluces. En 2025, après plus de 20 ans à la direction de la propriété, Pierre Lurton conserve ses fonctions de Président et cède sa place de Directeur Général à Lorenzo Pasquini, précédemment Directeur d’exploitation. Le vignoble est certifié bio depuis le millésime 2022. Yquem produit aussi un grand blanc sec baptisé "Y"
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Sémillon, Sauvignon Blanc
Terroir :
Galets de grosses graves et sous-sol argileux profond.
Élevage :
20 mois en barriques.
Contenance :
37.5 cl
Taux d'alcool :
14.00°
Prix au litre :
693,33 €