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À Urville, au cœur de la Côte des Bar, la maison Drappier écrit son histoire depuis 1808, aujourd’hui incarnée par Michel et Sylvie Drappier rejoints par leurs trois enfants. Sur une soixantaine d’hectares certifiés bio et largement dédiés au pinot noir, ils privilégient des vinifications peu interventionnistes et une recherche constante de pureté. Carte...