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Discrète mais ambitieuse, la maison Castelnau est un trésor caché de la Champagne. Installée au cœur de Reims, elle cultive depuis plus d’un siècle une approche raffinée et humaine du champagne, fondée sur le temps, la précision et l’esprit collectif. Moins médiatisée que d’autres grandes marques, elle séduit les amateurs exigeants par...