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Au cœur de la D.O. Jumilla, Vinos Altamente est un projet familial dédié à la mise en valeur la plus pure du cépage Monastrell. Installée dans une vallée perchée à plus de 900 m d’altitude, la bodega cultive des vignes écologiques en *Pie Franco* sur des sols calcaires peu profonds, façonnés par un climat de montagne influencé par la Méditerranée. Cette combinaison rare permet de...