Le Clos des Papes, dirigé aujourd'hui par Paul-Vincent Avril, est un domaine historique de la famille Avril, fondé au début du 20e siècle. Ce domaine s’étend sur 32 hectares répartis en 24 parcelles, chacune bénéficiant de sols variés et de microclimats uniques. En 2010, le domaine a obtenu la certification biologique, reflétant son engagement pour une agriculture respectueuse de l’environnement, avec des...