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Mas Haut-Buis
Référence majeure du Languedoc grâce au travail du vigneron Olivier Jeantet, Mas Haut-Buis se trouve sur des sols d’éboulis calcaires, à 650 mètres d’altitude : les vignes - 14 hectares - profitent de la chute des températures pendant la nuit pour restituer une belle fraîcheur dans les vins ; ils montrent un profil racé et droit, pour tenir dans le...
