Olivier Pithon s’est imposé depuis son installation en 2001 comme l’un des meilleurs vignerons des environs de Calce, région viticole de pointe dans le Roussillon. Son vignoble cultivé en agriculture biologique sur des terres de schistes marneux et de sols argilo-calcaires met en avant les cépages locaux.
Domaine Olivier Pithon
Olivier Pithon s’est imposé depuis son installation en 2001 comme l’un des meilleurs vignerons des environs de Calce, région viticole de pointe dans le Roussillon. Son vignoble cultivé en agriculture biologique sur des terres de schistes marneux et de sols argilo-calcaires met en avant les cépages locaux.