Implanté sur le nord de la Côte de Beaune, le domaine Arnoux Père et Fils, 20 hectares de vignes, est une histoire de famille, dont le dernier grand événement est l’arrivée de Pascal et de son épouse Corinne à la tête du domaine en 2008. Le couple a une méthode bien rodée pour produire ses vins, caractérisés par leur souplesse et leur concentration : le...
Domaine Arnoux Père et Fils
Implanté sur le nord de la Côte de Beaune, le domaine Arnoux Père et Fils, 20 hectares de vignes, est une histoire de famille, dont le dernier grand événement est l’arrivée de Pascal et de son épouse Corinne à la tête du domaine en 2008. Le couple a une méthode bien rodée pour produire ses vins, caractérisés par leur souplesse et leur concentration : le labour des sols, pour améliorer leur structure, la lutte raisonnée, pour accompagner en douceur et le plus naturellement possible la vigne à sa maturité, et enfin des élevages doux pour donner des vins frais et pulpeux.