Situé à l’entrée du village historique de Saint-Émilion, le Clos Fourtet s’impose comme l’un des domaines emblématiques du plateau calcaire. Classé Premier Grand Cru Classé, il s’étend sur 20 hectares d’un terroir d’exception, où le merlot trouve une expression d’une grande pureté. Depuis 2001, la famille Cuvelier veille sur cette propriété avec passion et rigueur, accompagnée par les consultants Stéphane...
Clos Fourtet
Situé à l’entrée du village historique de Saint-Émilion, le Clos Fourtet s’impose comme l’un des domaines emblématiques du plateau calcaire. Classé Premier Grand Cru Classé, il s’étend sur 20 hectares d’un terroir d’exception, où le merlot trouve une expression d’une grande pureté. Depuis 2001, la famille Cuvelier veille sur cette propriété avec passion et rigueur, accompagnée par les consultants Stéphane Derenoncourt et Jean-Claude Berrouet, qui apportent leur expertise et leur sens de l’équilibre.
UN TERROIR D’EXCEPTION SUR LE PLATEAU CALCAIRE
Le vignoble du Clos Fourtet repose sur un plateau de calcaire à astéries, offrant aux vins une tension et une minéralité caractéristiques. L’encépagement, dominé par le merlot, est complété par du cabernet-sauvignon (10 %) et du cabernet franc (5 %), qui apportent structure et complexité aromatique. En 2014, un nouveau cuvier a vu le jour, spécialement conçu pour respecter le parcellaire et magnifier le potentiel de chaque terroir.
DES VINS CLASSIQUES ET RAFFINÉS
Les vins du Clos Fourtet se distinguent par leur texture soyeuse et leur grain de tanin fin et crémeux. Leur fruit, à la fois pur et frais, s’accompagne de nuances florales et salines qui témoignent de la richesse du terroir calcaire. D’un style classique et équilibré, ils allient intensité et élégance, et possèdent un excellent potentiel de garde. Le domaine produit également un second vin, La Closerie de Fourtet, fidèle à l’esprit de la propriété.
ACCORDS METS ET VINS
Le Clos Fourtet se marie harmonieusement avec un filet de veau aux girolles, un carré d’agneau rôti au thym ou des cannellonis aux aubergines et ricotta. Sa fraîcheur et sa finesse s’accordent aussi avec un rôti de bœuf et des fromages à pâte molle comme le brie ou le saint-nectaire.
DÉCOUVREZ CLOS FOURTET CHEZ CHATEAUNET
Sur Chateaunet, découvrez les vins du Clos Fourtet, reflets d’un savoir-faire précis et d’un terroir calcaire unique. Commandez en ligne et profitez d’une livraison rapide pour enrichir votre cave de ce Premier Grand Cru Classé, symbole d’équilibre et d’élégance à Saint-Émilion.