Né au début des années 1990, le Château Valandraud est l’œuvre de Jean-Luc Thunevin, vigneron visionnaire et passionné, souvent surnommé le “garagiste de Saint-Émilion”. Parti de seulement 60 ares de vigne, il a su, par son exigence et son audace, hisser son domaine au rang des références incontournables de l’appellation. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur une dizaine...
Château Valandraud
Né au début des années 1990, le Château Valandraud est l’œuvre de Jean-Luc Thunevin, vigneron visionnaire et passionné, souvent surnommé le “garagiste de Saint-Émilion”. Parti de seulement 60 ares de vigne, il a su, par son exigence et son audace, hisser son domaine au rang des références incontournables de l’appellation. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur une dizaine d’hectares situés sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Émilion.
UN DOMAINE NÉ DE LA PASSION ET DE LA DÉTERMINATION
Le Château Valandraud illustre à merveille la réussite d’un projet né de la conviction et du travail acharné. Le vignoble, composé majoritairement de merlot (70 %), est complété par du cabernet franc, du cabernet-sauvignon et une touche de malbec. Chaque parcelle est cultivée avec une attention méticuleuse, dans le respect du terroir, afin d’exprimer toute la richesse du sol et la pureté du fruit.
UN STYLE PUISSANT ET RAFFINÉ
Les vins de Valandraud allient intensité et élégance, offrant une texture soyeuse et une profondeur remarquable. Les arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de truffe s’entrelacent dans une bouche ample et équilibrée, soutenue par des tanins fins et précis. Le vin se distingue par sa concentration maîtrisée et son potentiel de garde important, tout en conservant un caractère séducteur dans sa jeunesse.
ACCORDS METS ET VINS
Le Château Valandraud accompagne idéalement un filet de bœuf rôti, un magret de canard, ou un risotto aux cèpes. Sa richesse aromatique et son équilibre en font aussi un partenaire de choix pour une volaille truffée ou des fromages affinés.
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