Le Château Phélan Ségur bénéficie d’un emplacement privilégié dans l’appellation Saint-Estèphe, jouxtant certains des meilleurs Crus Classés du secteur. Très apprécié des amateurs pour son style expressif et soigné, le domaine s’étend sur 70 hectares de vignes plantées sur des sols de graves et d’argiles bien drainés, favorisant une maturation optimale des raisins. Depuis...
Château Phélan Ségur
Le Château Phélan Ségur bénéficie d’un emplacement privilégié dans l’appellation Saint-Estèphe, jouxtant certains des meilleurs Crus Classés du secteur. Très apprécié des amateurs pour son style expressif et soigné, le domaine s’étend sur 70 hectares de vignes plantées sur des sols de graves et d’argiles bien drainés, favorisant une maturation optimale des raisins. Depuis 2018, la propriété appartient à Philippe Van de Vyvere, qui a poursuivi le travail qualitatif en collaboration avec Véronique Dausse à la direction du domaine. L’expertise de l’œnologue Michel Rolland vient compléter l’équipe pour assurer un suivi rigoureux des vinifications.
UN VIGNOBLE SOIGNÉ ET UNE VINIFICATION MAÎTRISÉE
Les vignes du Château Phélan Ségur sont entretenues avec un soin méticuleux afin de garantir l’expression maximale du terroir. Le vignoble est planté majoritairement en cabernet-sauvignon (58 %), complété par du merlot, et les vendanges sont réalisées manuellement pour ne conserver que les grappes les plus saines et mûres. La vinification est précise et parcellaire, et l’élevage en barriques de chêne, dont la moitié est neuve, permet d’apporter structure et complexité aromatique tout en respectant la pureté du fruit. Cette approche garantit un vin à la fois intense, structuré et équilibré.
UN VIN INTENSE, ÉQUILIBRÉ ET ACCESSIBLE
Le vin du Château Phélan Ségur se distingue par son intensité aromatique et sa finesse. Les arômes de fruits rouges mûrs s’entrelacent avec des notes épicées et légèrement torréfiées, offrant une complexité séduisante. La bouche est charnue et fraîche, soutenue par des tanins fins et bien intégrés, donnant un vin harmonieux et élégant. Ce cru combine puissance et souplesse, ce qui le rend agréable dès sa jeunesse tout en offrant un potentiel de garde pour ceux qui souhaitent le conserver quelques années.
ACCORDS METS ET VINS
Ce Saint-Estèphe s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, des plats mijotés, des gibiers et des volailles en sauce. Sa richesse aromatique et sa structure tannique permettent également de l’associer à des fromages affinés ou à des repas plus élaborés, offrant une expérience gastronomique complète et raffinée.
DÉCOUVREZ CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR CHEZ CHATEAUNET
Chez Chateaunet, chaque millésime du Château Phélan Ségur est sélectionné pour sa qualité et sa fidélité au terroir de Saint-Estèphe. Que ce soit pour enrichir votre cave, célébrer une occasion spéciale ou offrir un vin de grande élégance, ce cru garantit intensité, équilibre et finesse, illustrant parfaitement le savoir-faire et l’exigence de l’équipe du domaine.