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Né en 1709, et détenu aujourd’hui par le comte Gabriel de Vaucelles, le Château Filhot dispose de 62 hectares de vignes plantées en coteaux, idéalement orientées au sud-ouest. L’encépagement est dominé par le sémillon (60%), aux côtés du sauvignon (36%) et de la muscadelle (4%).
Issu d’un élevage de deux ans partiellement en barriques (dont 1/3 neuves),...