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Château du Tertre
Fidèle à son nom, le Château du Tertre s’élève sur l’une des croupes de graves les plus hautes de l’appellation Margaux. Le vignoble compte aujourd’hui 52 hectares en rouges, complétés par 6,2 hectares en blancs, sur des sols de graves qui signent la finesse et l’équilibre du cru. L’encépagement des rouges est dominé par le cabernet-sauvignon (63 %),...
Château du Tertre
Fidèle à son nom, le Château du Tertre s’élève sur l’une des croupes de graves les plus hautes de l’appellation Margaux. Le vignoble compte aujourd’hui 52 hectares en rouges, complétés par 6,2 hectares en blancs, sur des sols de graves qui signent la finesse et l’équilibre du cru. L’encépagement des rouges est dominé par le cabernet-sauvignon (63 %), complété par le merlot (14 %), le petit verdot (12 %) et le cabernet franc (11 %). Depuis 2021, l’exploitation est menée par la famille Helfrich, tandis que le foncier appartient à un investisseur institutionnel français.
UNE HISTOIRE EN RENOUVEAU
Classé depuis 1855, le Château du Tertre incarne une lecture classique de Margaux, fondée sur la précision du fruit et l’élégance de la structure. Depuis le changement d’exploitation, le domaine poursuit un travail de fond au vignoble et au chai, avec l’objectif de renforcer la régularité et la définition parcellaire, tout en respectant l’identité du cru.
DES VINS ÉQUILIBRÉS ET DE GARDE
Les vins du Château du Tertre se distinguent par une trame tannique fine, une matière mesurée et une aromatique souvent marquée par les fruits noirs, les épices douces et une touche florale. Leur équilibre permet une approche plaisante après quelques années, tout en conservant une capacité d’évolution sereine en cave.
ACCORDS METS ET VINS AVEC CHÂTEAU DU TERTRE
Avec leur raffinement, les vins du Château du Tertre accompagnent très bien un carré de veau rôti aux morilles, une selle d’agneau confite aux herbes, ou une volaille fermière rôtie aux champignons. Ils se marient aussi avec un risotto aux cèpes ou des fromages affinés à pâte dure.
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