La Maison Lefoulon est situé sur un ensemble de terres calcaires friables riches en carbonate de chaux, classé en Petite Champagne sur la commune de Saint-Bonnet. Le vignoble est planté d’ugni blanc, cépage qui permet de produire un vin blanc offrant les caractéristiques indispensables aux vins charentais et au Cognac. Les terres calcaires friables, riches en carbonate de chaux, nous permettent...