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Kyoto Distillery
Kyoto Distillery est la première distillerie artisanale au Japon. Son gin emblématique, KI NO BI, se distingue comme un pionnier. Il est élaboré à partir d'ingrédients typiques comme le yuzu, le cyprès japonais, le bambou, le thé gyokuro et le poivre sansho, distillés dans un alcool à base de riz, pour atteindre le « konwa », soit l’harmonie parfaite dans l’assemblage.
