Expédition sous
72h ouvrées
Alsace
Domaine Zind-Humbrecht
gewurztraminer Clos Windsbuhl
Alsace
2016
75 cl - Blanc
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Dès 16,00€TTC -
Dès 16,90€TTC -
49,00€TTC -
57,00€TTC
Accords mets & vins
Foie gras poêlé aux figues
Munster géromé
Domaine
Créé en 1959 à la fusion des exploitations des deux familles Zind et Humbrecht, ce domaine est une des références majeures des productions en biodynamie de l’Alsace viticole. Certifiés Ecocert en 1998 puis Biodyvin en 2002, les 41 hectares du domaine sont conduits selon un principe strict : celui du respect de la vie du sol. Pour cela, le travail de la vigne est essentiellement manuel, et ne sont utilisés pour enrichir le sol que des composts fabriqués sur place. Les raisins mûrs, équilibrés, concentrés et vivants sont soumis à des fermentations lentes et à un élevage sur lie de 6 mois minimum. Les vins sont mis en bouteilles entre 12 et 24 mois après les vendanges, après leur passage dans de grands foudres.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Alsace
Cépages :
Chardonnay
Culture :
Biodynamique
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
105,33 €