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Magret de canard aux cerises, purée de pommes de terre
Boeuf en daube avec polenta crémeuse
Domaine
Issu d’une lignée de vignerons depuis six siècles, Pierre Giraud a fondé son domaine en 1974 avec sa femme Mireille, soit quatre hectares de vignes exploitées en métayage. L’héritage se prolonge aujourd’hui avec leurs enfants Marie et François, arrivés aux commandes en 1998. Progressivement agrandi au fil des décennies, le vignoble couvre désormais 30 hectares. Il est dominé par le grenache, dont certaines vignes sont plus que centenaires. Les vins sont de très belle facture.