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Non dosée, cette cuvée offre fraîcheur, finesse et minéralité
Une cuvée à la méthode traditionnelle, non dosée, où chaque détail est soigné. Les chenins sont récoltés manuellement et fermentent spontanément en barriques et sont élevés sur lies entières. Une explosion d'agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales, avec une bouche vive et élégante. Un blanc pétillant plein de fraîcheur et de finesse.