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Rhône
Domaine Louis Chèze
Prestige de Caroline
Saint-Joseph
2022
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Violette, poivre, profondeur et prestance
Un flacon qui présente une robe grenat éclatante qui capte bien la lumière. Il dévoile des parfums où la violette domine, rehaussée par une pointe discrète de poivre. L’attaque se fait généreuse, avec une structure solide et charnue. La sensation perdure longtemps, laissant une empreinte aromatique soutenue qui invite à prendre son temps pour savourer chaque instant.
Œil
Robe pourpre intense.
Nez
Arômes de violette, mûre et poivre.
Bouche
L'aromatique du nez se retrouve en bouche, accompagnée d'une belle longueur et structure.
Service
15 - 17°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2035.
Domaine
Ce beau domaine, situé sur le haut du coteau de la commune de Limony, ne comptait qu'un hectare lorsque Louis Chèze l'a repris en 1978. Aujourd'hui il couvre près de 30 hectares, essentiellement à Saint-Joseph, ainsi que quelques vignes en Côte-Rôtie et à Condrieu.
Inspiré et épaulé par deux grands vignerons du Rhône nord, Georges Vernay à Condrieu, et plus tard Jean-Luc Colombo à Cornas, Louis Chèze s'est progressivement imposé au sein des meilleurs producteurs de Saint-Joseph. Parmi ses grandes références de l'appellation en rouge, l'amateur trouvera la cuvée Ro-Rée, issue de vignes de 25 ans, exprimant des notes gourmandes de mûre, framboise et noix de muscade. Caroline est la cuvée de prestige, issue d'une parcelle située à 300 mètres d'altitude, offrant des saveurs d'épices, de poivre et de violette.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Rhône
Cépages :
syrah
Terroir :
Sols composés de granite et de migmatite leucocrate
Élevage :
8 à 10 mois en fûts.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
38,67 €