Une production limitée qui allie fraîcheur et élégance.
Avec seulement 4 000 bouteilles produites, ce cinsault est une pépite rare. Porté par des arômes de fraise écrasée, de basilic et de fleurs séchées, il dévoile une bouche d’une grande finesse, toute en fraîcheur et en équilibre. Un vin subtil et expressif, qui se bonifiera encore sur les prochaines années.
Œil
Robe de couleur rouge profond.
Nez
Arômes fruités (fraise écrasée), de basilic et de fleurs séchées.
Bouche
Fine, fraîche et équilibrée. Bouche expressive.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2031
Domaine
Le Clos des Centenaires est établi sur 7 hectares d'un terroir exceptionnel, une enclave située à moins 2 de km à vol d'oiseau des étangs de la Réserve naturelle de Petite Camargue et à moins de 20 km de la mer Méditerranée . Les sols sont drainants et caillouteux, semblables à la qualité des sols des plus grands crus du Rhône. Le vigneron, Luc Baudet, souhaite rendre hommage à ce terroir grâce à des vins de caractère, généreux et racés. Les maîtres mots qui guident son œuvre et sa passion : respect, patience et humilité.