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Fondé il y a un peu plus de 25 ans, Clase Azul est devenu une référence parmi les grands producteurs de tequila. Le nom du domaine est un hommage à la couleur bleutée de l’agave. Les tequilas sont élaborées exclusivement à partir d’agaves bleus implantés sur les plus hauts terroirs de l’Etat de Jalisco. Cultivé pendant une durée variant de 6 à 8 ans, l’agave bleu jouit d’un climat subtropical favorable.
Œil : Or pâle aux reflets dorés.
Nez : Arômes d’agave cuit, nectar d’agave, écorce d’orange confites, bois grillé et notes subtiles de noisette, de clou de girofle et de vanille.
Bouche : Nectar d’agave, écorce d’orange mûre, noisette grillée, notes de chocolat aigre-doux, de cannelle et de clou de girofle dans une finale épicée. Corps moyen à complet.
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